避免食物过敏最有效的方法就是不吃带有过敏原的食物，也就是说，在过敏源明确确定后，应完全避免再次进食此类过敏源食品。当人们吃到可能引发过敏的食物时，可以口服一些维生素C，这可以减少引起过敏化学反应的物质的释放，减少过敏的发生率。