护理病人过程中辛辣刺激，硬食物的摄入量应限制，避免酒精和烟草的刺激，同时应根据病人的情况，给予相应的饮食结构调整，如患者的早期阶段可以给患者禁食或恶心、呕吐、明显的情况下，给予适当的补充液体和盐的摄入量，以达到治疗修正液损失，离子紊乱的目的。为了促进胃肠功能的恢复，患者在病情好转后给予流食或半流食、清淡易消化的食物。