脂肪肝患者多是过量摄入高脂高糖的食物，或者经常酗酒等引起的。可以适量的运动、并进行饮食的调理，可以达到治愈的效果的。可以多喝水，多吃青菜和水果、低糖低脂清淡饮食。多吃豆制品和枸杞、绿茶、银耳、西红柿等食物。注意饮食规律少食多餐，多休息不熬夜。

脂肪肝是常见的代谢性肝病，大多数的脂肪肝患者缺乏合理的生活饮食习惯，首先要注意调整生活饮食结构，科学合理膳食，减少高脂高热量的摄入。多吃新鲜的蔬菜和水果，如葡萄和橙子、西瓜等。可以适当的摄入优质蛋白，如豆制品和牛奶、鸡蛋等。同时配合药物治疗。

由于饮食过量，食用过多的油腻食物，往往会导致脂肪肝。对于脂肪肝患者，要减少油性物质的摄入，尤其要减少饱和脂肪酸的摄入，动物的内脏、脂肪就不要吃了。也应该避免服用含有氧化植物油的食品，饼干和点心里边氧化植物油含量比较多。对于脂肪肝患者要遵循低油脂低脂肪的原则。