多吃一点蛋黄也是比较不错的食疗方法，蛋黄是鸡蛋当中营养含量最高的部位，对于胃溃疡的患者来说，先将鸡蛋煮熟，然后将蛋黄单独取出来，用不粘锅来炒制成末状，颜色近乎咖啡色。等到蛋黄变成这种状态，用一杯温水送服，这种食疗方法对于治疗胃溃疡是非常有好处的。而蛋黄食疗法之所以能够治疗胃溃疡，是因为蛋黄当中含有维生素B2，而维生素B2是一种能够预防溃疡，帮助溃疡愈合的食物，因此是非常有道理的。