苹果醋是保健食品，对治疗高尿酸并无多大作用，但可以辅助用药降低机体酸性。尿酸高是嘌呤的代谢紊乱，引起人体尿酸不正常的增加，过多的尿酸长期无法排出体外，导致了尿酸高。尿酸高的形成与不良的饮食有关，建议患者注意饮食，不能喝啤酒，不吃海鲜和豆类，及动物内脏。