喝白醋具有减肥、改善疲劳等好处。白醋中含有大量的氨基酸，能够帮助减少囤积在身体中的大量脂肪，配合适量的运动，在不知不觉中身体里的热量会慢慢被消耗掉，从而达到瘦身功效。白醋主要是用玉米，高粱等食材加工而成，其中含有大量的维生素，矿物质和氨基酸等成分，尤其是白醋中的醋酸能够加速身体中乳酸的氧化，使身体疲劳现象有所减轻，从而使人更容易进入睡眠状态。