饮牛奶可以减少患胃癌和结肠癌的几率。牛奶早已为营养学界视为人体不可缺少的一种营养品，因此对上述纽西兰科学家的实验结果并不意外，例如以肉类为主食的土耳其人，由于也常食用牛奶、酸奶及奶酪等制品，因此患肠癌的比例极低，已证明牛奶或奶制品可能阻止癌症生长。