痛风患者是不适合长期喝蜂蜜的。痛风是由于长期尿酸偏高才导致的，在天然食物中，只有蜂蜜中含有大量的果糖，几乎是其含糖量的二分之一，果糖可以使尿酸生成增加。即使是正常人都不建议长期大量喝蜂蜜。因此，痛风及高尿酸血症者不宜经常或大量食用蜂蜜。