食物、药物、感染、物理因素、吸入物、外用品。食物中鱼、虾、蟹、蛋、羊肉、驴肉、狗肉、草莓、可可、番茄、大蒜等，食品的添加剂如调味品、色素、防腐剂等也可以。此外，腐败物质如臭豆腐、臭蛋、变质水果等，吸入动物的毛、皮屑、花粉、汽油、粉尘乃至真菌的孢子等。还有，不可忽视的是，昆虫叮咬也是常见诱因。