到了秋季牛皮癣患者的饮食原则是以“甘平为主”，即多吃有清肝作用的食物，牛皮癣少食酸性食物。中医上讲秋季多吃酸，则克脾，引起五脏不调，而多食甘平类的食物，则以增强脾的活动，使肝脾活动协调。具有甘平清肝功能的食物丰富多彩，诸如豆芽菜、菠菜、胡萝卜、菜花、芹菜等等，吃法也是多种多样的。