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做好的菜应马上吃吗？

女，34岁 2018-11-26 15:17

病情描述:

我下班一般时间都比较早，老公孩子回来的比较晚，我一般都是提前把菜做好了等他们回来吃，那做好的菜放一段时间再吃，会不会影响菜里的营养呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-11-26 15:32

很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面，等上一段时间再吃。这样也会损失大量的营养物质，试想，辛辛苦苦做好的饭菜，因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养，该多可惜啊。

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