严格来讲，并不提倡长期完全吃素。素食者必须是身体素质非常好的成年人，专家建议，下列几类人不要吃素：身体比较瘦弱、抵抗力差的人;处于生长发育期的孩子;计划要生宝宝的女性，若常吃素，会使雌激素水平降低而引发孕育障碍;女性月经期间、月子期;更年期妇女，会加重“更年期综合征”。