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秋葵怎么吃合适?
病情描述:
今天买了秋葵,第一次,不知道怎么吃,秋葵要怎么吃合适?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-07-04 22:02
    凉拌秋葵和秋葵炒鸡蛋都是比较合适的吃法。秋葵氨基酸含量和维生素含量比较高,而且还有大量的粘性物质,对人体有较多的好处。秋葵可以凉拌着吃,把秋葵放入热水中焯3分钟,然后凉凉切成丝,加入油盐醋等调料。秋葵炒鸡蛋也是比较合适的吃法,把秋葵洗干净,切成碎片或长条,和鸡蛋一起炒着吃,不仅口感比较好而且营养价值也更高。
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-07-04 22:47
    秋葵要怎么吃呢:1、一定要吃嫩的、新鲜的秋葵,如果不趁着新鲜期间食用,秋葵很快会干燥、老化,容易咬不动。而冷藏会让秋葵被冻坏。2、凉拌食用,新鲜的秋葵焯水3-5分钟,然后切开,可以按照自己喜欢的口味凉拌。3、炒着吃新鲜的秋葵洗净后,可和任何食物炒制.4、蒸着吃洗净的秋葵可以与蒜蓉、粉丝、调味料一同上锅蒸10分钟左右,少盐、少油、低热量,适合减肥、糖尿病高血压人群食用。
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