因为大豆能补充雌激素，在妇女绝经前后，由于卵巢功能减退，体内雌激素水平下降，导致出现一系列病症，包括骨质疏松、冠心病及早老性痴呆症等。适量补充雌激素可改善这些症状，延缓疾病的发展。大豆异黄酮与雌激素的分子结构非常相似，直接从大豆中获取植物雌激素，可作为纠正雌激素减少的辅助治疗手段。