所谓气虚，就是身体里的“气”不足，中医的“气”是一个非常神奇也非常复杂的概念。简单来说，我们认为“气”是一种极其细微的精微物质，是推动身体一切活动的动力。

很多人都有水肿的问题，中医认为水肿是由于膀胱气化失常，体内水液潴留，溢于肌肤，形成水肿。水肿一般多从眼睑开始，然后蔓延到身体其他部分，水肿的地方皮肤绷而且呈现不正常的光亮，用手按一按要么立刻能复原，要么摁下去就过好大一会才能复原。

菜肴的烹制有很多讲究，有些问题可以选用恰当的方式解决。比如：蔬菜买回来在烹制之前需要先摘洗和切配，有的人习惯把切好的菜直接放到锅里面炒，一则认为这么做比较方便快捷;二则觉得这样会减少营养素的损失。

我有一位“吃货”朋友，在经历了夏季食欲不振的漫长煎熬后，一进入秋天，可把他高兴坏了，把想念了许久的美食吃了个遍，水煮鱼、红烧肉、酱肘子、烤肉、外焦里嫩的烤鸭……美其名曰“贴秋膘”。贴了一阵儿秋膘以后，他来找我看病了，因为肠胃不舒服。我怪他吃肉不加节制，他哭丧着脸问我：“不是说要贴秋膘吗?秋天不得补补啊，我多吃点肉怎么了?”我说：“‘秋季进补，冬令打虎’，秋天是要补，但不是你这种补法，你这样补只能越补越虚，别说打虎了，猫都抓不到。

其实天气热并不是导致中暑的直接原因，中暑多是由热导致的出汗而引起。在夏季的高温下，人体出汗要比平时多出几十倍，这么多的汗除了带走热量，还带走了体内大量水分。出汗分为主动和被动两种，所谓被动出汗，是指由于天气闷热、心情烦躁而形成出汗，这种出汗方式对人体是不利的。