高血压的病人最好少吃竹盐。竹盐在烧制的过程中，竹子的香味会逐渐的渗透到盐里面，这时就会有一部分的氯丢失了这类盐分里面含有的大离子成分是相对偏高的，高血压患者吃了以后容易导致血压的升高。高血压的人群适合低盐低脂高钾饮食，年份的选择一定要格外谨慎。