虽然说吃寿司能填饱肚子，但光吃这种食物营养不够。寿司的营养相对而言比较均衡，其中有少量肉类食品，但绝不会超过作为主料的米饭；其中也有矿物质和膳食纤维丰富的藻类，可以弥补精米中的缺憾；其中也有蔬菜，但这的确是比例有些欠缺。这些搭配是我们很多下馆子只吃硬菜、鲜吃主食的朋友真的该领略的。