婴幼儿得湿疹和牛奶有很大的关系。因为婴幼儿胃肠道免疫机能未发育成熟，出生后胃酸分泌少，肠道蛋白水解酶的活性也未达到成人水平，肠道绒毛膜的屏障保护作用差，当孩子过早的摄入了牛奶，牛奶就作为一种不同于人体的异体蛋白变成了致敏的抗原通过肠道粘膜进入体内。当“过敏体质”的孩子过早食入牛奶等异性蛋白，就会发生各种各样的异常过敏反应，湿疹只是大家最易看见的过敏现象之一。