刷牙能去除牙菌斑、软垢和口腔中的食物残渣，可以保持口腔卫生，维护牙齿和牙周组织的健康。在刷牙后，菌斑可以在清洁的牙面上重新附着，不断形成，特别是夜间入睡后，唾液分泌减少，口腔自洁作用差，细菌比较容易生长，所以一般需要在早晚刷牙，有利于维持口腔健康。若口腔中滋生了较多的细菌、真菌等病原体，可能会诱发牙龈炎、牙周病等疾病。