糖尿病饮食控制的重点之一就是控制能量摄入。血糖高低反映的往往是当天的饮食（能量）摄入，体重则能反映长期的饮食（能量）摄入。某个糖尿病患者的食谱如何控制能量摄入？就是要使ta的体重趋于正常，这包括三种情况，一是肥胖者减肥；二是消瘦者增重；三是不胖也不瘦者维持现状。