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什么是牛初乳呢
病情描述:
我的闺蜜前几天向我推荐了牛初乳,什么是牛初乳呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-04-24 20:24
    初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁,颜色呈乳黄色,质地比较粘稠,成分与普通乳(成熟乳)有很大的不同,堪称“异常”。虽然在理论上,牛初乳中的确含有有益成分,营养价值也挺高,但是在实践中,产量低,工业化收集较困难,质量不稳定,真假难辨,因此不适合用于加工婴幼儿配方食品
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