经常吃一些放在冰箱里的剩菜、剩饭就有可能会引起冰箱性胃肠炎。在夏天的时候很多家庭都会把食物直接裸露的放进冰箱内，这样就会导致与冰箱内的一些细菌交叉感染，还会导致食物出现窜味儿，在这个时候如果食用这些食物，就有可能会导致出现胃肠炎，使患者出现腹泻的症状。