肠胃连续多日反复承受高能量、高脂肪、高蛋白饮食消化、吸收、代谢的重任。于是，节后很多人开始进行“清肠”、“排毒”，更有甚者推行“全素食”。其实，这样做是从一个极端走向另一个极端，并不符合人体正常的生理代谢。节后饮食仍要以平衡膳食为主，在此基础上可适量提高膳食纤维的摄入量，更有助于恢复胃肠功能。