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猪肝粥有哪些功效?
病情描述:
我时常用猪肝炒辣椒或下面、粉吃,很鲜嫩。猪肝粥有哪些营养价值呢?
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  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-09-12 20:11
    猪肝粥的营养价值很高。据世界卫生组织专家对各国儿童生长速度的考察研究表明,春季(尤其是五月份)是儿童生长最快的季节。生长速度快,必然要消耗更多的营养物质。因此,家长要根据孩子这一生理特点,在膳食中增添一定营养,而猪肝则是应当补给的重要食品之一。猪肝中含有丰富的蛋白质卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。
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