知了猴含有的营养价值是很高的。每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素，适量吃可以帮助人体辛凉解表、益精壮阳、抗菌、降血压。