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柿子饼上的白色物质能吃吗?
病情描述:
男朋友给我买了很多的柿饼,些白色的物质,柿饼上的白色物质能吃吗?
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  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-08-27 23:10
    这种白色物质叫做柿霜,是可以吃的。有润燥、化痰、止咳的作用,能治肺热燥咳,是晒制柿饼时随着果肉水分的蒸发而渗出的含糖分的凝结物,主要成分是甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等,为淡黄或白色。
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