对3598人跟踪调查18年的研究发现，每周吃不到三次早餐的人，和每周吃三次以上早餐的人相比，平均体重要高1.9公斤。进一步分析发现，每天规律吃早餐者，腹部肥胖的危险会下降22％，体重超标风险下降20％，糖尿病风险下降19％，代谢综合征风险下降18％，高血压风险下降16％。