经常吃豆类食品，既可改善膳食的营养素供给，又可避免吃肉过多带来的负面影响。豆类食品的摄入，应作为蛋白质摄入总量的一部分(透析患者不应超过总量的1/3)，这样对肾功能是有好处的。一般肾病综合征患者每天蛋白质的摄入量最好在40～50克;肾功能不全者、尿毒症患者和肾功能衰竭者，每天植物蛋白和动物蛋白的摄入总量最好不超过40克。适量吃豆类食品对患者的康复是有一定的疗效的。