牛奶确实可以有效预防高血压，还能预防心脏病。牛奶中所含的蛋白质，有清除血中过量的钠的作用，所以能防止动脉硬化、高血压的发生。其中的蛋白还有助于保持血管的弹性，延缓动脉硬化。牛奶中含钙、钾等元素较多，对防治冠心病、高血压有好处。