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冰糖雪梨梨心要去掉吗?
病情描述:
我有点咳嗽,想炖点冰糖雪梨吃,冰糖雪梨梨心要去掉吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-08-27 21:04
    梨心,也就是雪梨内部的核,雪梨的这个部分一般是没有食用价值的,而且梨子核的味道苦涩,在加热过程中还会变酸,影响冰糖雪梨的口感,降低冰糖雪梨的食用口感,因此,要将梨心去掉。
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