大脑工作的主要动力来源于脂肪。吃得过少，体内脂肪摄入量和存贮量不足，机体营养匮乏，使脑细胞严重受损，直接影响记忆力，变得越来越健忘。记忆衰退怎么办?可以多吃磷脂和鱼油。磷脂存在于人体的每个细胞，含量最高的是人的大脑，占大脑的30％。大脑内磷脂的含量多少，直接关系到人的记忆好坏。因此多使用磷脂，可以有效的预防和改善健忘等症状。