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要注意哪些食物的搭配呢?
病情描述:
在家里做菜的时候应该多注意一下哪些食物的搭配才会更健康呢?
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  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-08-22 11:36
    注意食物搭配的禁忌与食物的互补作用。譬如谷类与豆类同食可以加强其氨基酸的互补作用;菠菜等食物中富含的草酸会与豆腐中的钙结合从而影响钙的吸收等。
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