土豆能治疗外伤，对皮肤也好，土豆已用于治疗扭伤，跌打损伤，溃疡，甚至烫伤，协助在愈合过程。也可以减少发病的皮肤疾病的影响。为了缓解外部炎症，只需擦生土豆于患处，其中包括在口腔中的溃疡。有研究表明，土豆是一种用来对抗子宫和前列腺癌的抗癌食物。土豆还有助消化，防治心脏疾病的风险，并避免常见的疾病的功效。