1型糖尿病的发病与自身免疫系统缺陷有关，在1型糖尿病患者的血液中可查出多种自身免疫抗体，如谷氨酸脱羧酶抗体(GAD抗体)、胰岛细胞抗体(ICA抗体)等。这些异常的自身抗体可以损伤人体内负责分泌胰岛素的胰岛B细胞，使之不能正常分泌胰岛素。

博士说：“实际上，肥胖症应该被视为一种脑部疾病。肥胖人群的许多激素都有功能性缺乏，而正常时，在餐后，这些激素应该是升高的。这些激素的受体存在于大脑中，此外，肠道通过迷走神经将饱腹感的信息传递至大脑。

在一般人的观念里，总是认为怀孕是女性发胖的导因，许多妇女在生产之后，产后减肥身材便严重走样，再加上饮食不忌、运动不做，致使体态更形臃肿，也因此有些现代女性宁可做“不婚族”、“丁克族”，也不愿怀孕，以免破坏娇好身材。

血脂是很笼统的说法，包括血液中的胆固醇、甘油三酯和磷脂等，这些脂类物质要与专门的蛋白质组装成极微小的“小球”才能“溶解”在血液中以便运输。血液中的这些小球称为“脂蛋白”，根据密度不同进行分类，其中2类脂蛋白对心血管健康影响甚大。

关于糖尿病患者能吃什么，不能吃什么，应该怎么吃，有各有说法，众说纷纭，简直是海量信息。但大多数说法没有抓住关键，没有遵从权威机构发布的糖尿病诊疗指南中关于饮食治疗的新主张。糖尿病饮食虽然讲究总量控制(不能吃多，不能胖)，但并不提倡做“苦行僧”或饥饿疗法，更反对忌这忌那如履薄冰。恰好相反，糖尿病饮食要吃得丰富，注重搭配才行。