到底是什么原因引起了大肠癌，许多人都不知道，包括患者朋友们，很纳闷怎么自己健健康康的身体会引起这种病来，错误的以为这是一种感染性疾病，但是根据科学验证，这种病是和您平时的饮食习惯有很大的关联的，下面我们来看一下比较详细的介绍。

与中国不同，在西方欧美国家，结肠癌患者则更多。目前并不能确切说什么原因导致两者差异，但研究表明大肠癌高发与饮食等因素有着密切的关系。近年来研究调查显示，在我国部分大城市出现的结肠癌患者逐年增多、结直肠癌比例重新调整等局面与饮食构越来越“西化”有关。

据了解，在结肠癌高发的欧美等国，人们每天饮食中脂肪含量约为60~120克，脂肪含量占总热量的近一半，并且以饱和脂肪为主;而结肠癌低发的亚洲和非洲一些国家，每人每天消费脂肪量为20~60克，只占总热量的十分之一，并以不饱和脂肪为主。当然，关于脂肪类型是否与结肠癌发病绝对相关，目前仍在进一步研究中。但比较一致的看法是，饱和脂肪与肠道里的厌氧菌生长有关，这些细菌能产生引起结肠息肉和肿瘤的毒素。

大肠癌预防只能从日常饮食、作息、调整心态等方面入手，因为越来越多现象表明，此类肿瘤的发病确实与后天环境以及人的生存状态密切相关。此外，植物纤维素缺乏也是导致大肠癌的一大诱因，在控制过多脂肪和蛋白质摄入外，市民应多进食富含植物纤维素的食物，如大米、小麦、红薯、玉米、大麦、高粱、燕麦等。新鲜蔬菜、水果、海带、紫菜也是很好的植物纤维素来源。此外，烟酒也是目前公认的致癌重要诱因。

上面所介绍的就是引起大肠癌的主要原因，所以请大家为了自己的身体，多吃些蔬菜、水果之类的植物纤维素较多的食物，不要只是一味的追求享受，一味的满足自己的欲望，也许您适当的控制一下自己，这种情况就不会出现在您的身上。