类风湿性关节炎是一种老年人中常见的慢性骨科疾病，对患者生活的影响很大，通过关节疼痛、僵硬等使得类风湿性关节炎患者活动困难，继而引发一系列健康危及。类风湿性关节炎的预防主要从日常饮食开始。

类风湿性关节炎患者的日常饮食要搭配得合理全面，不要忌口和偏食。病人可适量多食动物血、蛋、鱼、虾、豆类制品、土豆、牛肉、鸡肉及牛“腱子” 肉等富含组氨酸、精氨酸、核酸和胶原的食物等。

因为含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等，易致过敏而引起类风湿性关节炎加重、复发或恶化，因此，患者要少食牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等食物。

因为糖类易导致过敏，加重关节滑膜炎的发展，易引起关节肿胀和疼痛加重，因此类风湿性关节炎患者应少食甜食。

因为高脂肪和高胆固醇的食物产生的酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等，可抑制T淋巴细胞功能，易引起和加重关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松与关节破坏，因此，患者就少食肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物;此外，为避免加剧关节炎恶化，病人还应少饮酒和咖啡、茶等饮料，尽量减少抽烟量。

以上就是类风湿性关节炎患者在日常饮食中一些禁忌，是患者及其家人都应该重视的内容。针对类风湿性关节炎的特点，在饮食调养的同时，还要多注意让患者进行适量的运动，配合治疗来早日康复。