红参的功效与作用是大补元气、调节血压、宁气安神、改善体寒体质、改善认知功能等。

1、大补元气：红参性温，味甘、微苦，有大补元气、益气摄血的作用，可以用于治疗体虚欲脱、肢冷脉微、气不摄血、崩漏下血。

2、调节血压：红参具有调节血压的功效，对高血压、低血压等病症，都能起到很好的调节作用。需要特别注意的是，阴虚火旺的患者不建议服用红参。

3、宁气安神：红参具有补气血和宁气安神的作用，用红参来泡水喝，能够有效的改善患者疲惫的状态，集中精力，对长期从事体力工作或者是费脑力的患者非常适合使用。

4、改善体寒体质：对于天生畏寒的患者，会出现手脚冰冷、腹泻、半夜被冷醒的症状，用红参泡水喝，能够有效改善此类身体问题。

5、改善认知功能：红参可以促进大脑功能、提升学习和记忆能力，并对认知衰退有一定的保护作用。

若是将红参作为药用，需要在医生的指导下进行，以免影响身体健康。