扇贝味咸，性寒，归肝、胆、肾经，营养丰富，有滋阴补肾、养血补血、养肝明目、健脑益智、防癌抗癌等功效。

1.滋阴补肾

扇贝味咸，性寒，入肾经，还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养物质，有滋阴补肾的作用，对肾阴不足引起的夜尿频多、腰膝酸软、神疲乏力、头晕耳鸣等症状有治疗效果。

2.养血补血

扇贝中的铁元素含量很高，是血红蛋白合成的重要原料，多吃扇贝能养血补血。

3.养肝明目

因扇贝入肝、胆经，有养肝明目的作用，常吃扇贝可缓解因肝火旺盛引起的头晕目眩、视物模糊等症状。

4.健脑益智

扇贝中含有碳水化合物、矿物质、维生素、不饱和脂肪酸等，可营养大脑，起到健脑益智作用。

5.防癌抗癌

扇贝中的硒元素含量较高，可抑制癌细胞生长、扩散，并使癌细胞凋亡，能起到防癌抗癌作用。