酒精过敏有快速发作和迟缓发作，快速发作的患者病症来的急，症状也重，除了红肿和瘙痒外，喉咙水肿还会引起呼吸困难，如果不及时抢救，就会导致死亡，但是在临床上快速发病的病例并不多。迟发性酒精性过敏比较常见，一般表现为饮酒后瘙痒、全身或局部发红、红斑，持续一至两天以上，今天我们来谈谈喝酒皮肤过敏怎么办？

1、酒精皮肤过敏的原因
　　很多酒精皮肤过敏的患者，根本因素是过敏体质本身，这种因素在皮肤过敏的发病机制中起主导作用，早期彻底脱敏，是治疗皮肤过敏和防止复发的关键；美味的海鲜也会引起过敏。
　　外部因素也很多，包括饮食、吸入、气候、接触过敏原等。海鲜、蛋白质、辛辣食物、葡萄酒、吸入花粉、尘螨、寒冷天气、接触化学品、肥皂、洗涤剂等是导致皮肤过敏的最常见原因。

2、酒精皮肤过敏的反应
　　酒精含有低分子量物质，如丁烷、甲醇、乙醛、酯类、组胺、酚类、单宁酸、铁、铅和钴。乙醇是一种中枢神经系统抑制剂，可降低神经元的活性。2％（低血乙醇浓度）至10％（高血醇浓度）乙醇直接通过肺、尿和汗液排出，但大部分由乙醛在肝脏中代谢。
　　这些途径最终产生乙醛，体质过敏的人对乙醛过敏，酒精过敏者可发现高浓度或低浓度的酒精。酒精在肝脏、大脑或身体其他组织中，积累的浓度越高，就会导致器官损伤。

3、水果能溶解酒精
　　水果醒酒方法：醉酒后，取几个新鲜水果，去皮吃，就可以醒酒了。
　　梨的提神方法：吃一些梨或去皮梨切片，浸泡在冷水中10分钟后榨汁，可以溶解酒精过敏和醉酒不适。
　　4、食物解酒方法
　　很多食物都有溶解酒精的作用，如皮蛋解酒，喝醉的时候，取1-2个皮蛋，蘸在醋里吃，就可以醒酒。此外还有甘薯，醉酒后，生甘薯也可以进行解酒，效果也是值得肯定的，且方便绿色。