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导致胃癌的因素有哪些呢

发布时间:2020-08-2850166次浏览

在我国胃癌是发病率居于第三位的恶性肿瘤,每年我国新增胃癌病人超过40万人。胃癌即胃腺癌,系源于上皮的恶性肿瘤,是最常见的胃恶性肿瘤,但是胃的恶性肿瘤不只胃癌一种,胃的其他恶性肿瘤包括:胃肉瘤、胃淋巴瘤、间质瘤。那么导致胃癌的因素有哪些呢?下面就来讲述一下。

1、好吃熏制食品:由于在熏制过程中会产生大量的多环碳氢化合物,其中包括苯并芘,这是一种强致癌物,蛋白质在高温中,尤其在烤焦时易分解产生致突变物,其中也有致癌性成分。

2、饮水及粮食中的硝酸盐成分:科学家们在胃癌高发区发现饮用水中以及某些谷物中,硝酸盐及亚硝酸盐的含量明显高于低发区。这些物质在胃中可形成亚硝胺,这是一种致癌性很强的化合物。

3、喜吃腌制食品:有一项调查很能说明问题,医生们曾对移居美国夏威夷的日本人进行调查,发现保持日本饮食习惯的日本人,即常吃腌菜者,与饮食已经西化的日本人相比较,前者的胃癌发病率要高得多;饮食西化的日本人不但少吃了腌菜,而且吃较多的水果与蔬菜,尤其是莴苣与芹菜含有丰富的维生素C,它们与胃癌的发生正好呈负相关。此外,牛奶对于防止胃癌的发生也起一定的作用。

4、霉变食物:我国科学工作者发现,胃癌高发区的粮食与食品受霉菌污染严重。

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早期胃癌怎么治
早期胃癌怎么治?胃癌对人体的伤害非常的大严重时可导致死亡,并且在日常生活中也比较多发,可见胃癌是威胁人类健康的一种常见病。影响胃癌患者生存率的因素有很多,其中病期就是较大的原因,患者到了晚期随着癌细胞的扩散转移可引起腹水、肝大,甚至肺、脑、心等邻近器官转移现象,治疗起来非常麻烦。所以对于胃癌疗要及早预防,提防咽食困难、食欲不振这些早期症状,下面就来给大家介绍一下早期胃癌的治疗方法,一起来看看吧!
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