患有中风的朋友们要知道，正确合理的饮食对自己的身体有很大的影响的，比如说由高血压引起的中风患者们，高血压严重的话，中风疾病也会严重的，所以要控制盐的摄入了，那么，中风患者饮食禁忌有哪些？我们一起来看看下文的相关介绍吧，希望对你们会有所帮助。

1. 控制油脂摄取量：少吃油炸、油煎或油酥的食物，及猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮等。烹调时宜多采用清蒸、水煮、凉拌、拷、烧、炖、卤等方式。

2. 少吃胆固醇含量高的食物：如内脏(脑、肝、腰子等) 、肥肉、蟹黄、虾卵、鱼卵等。有血胆固醇过高的人，则每周摄取的蛋黄，以不超过三个为原则。

3. 控制盐的摄取：摄取过量的盐份会使人体内的水份滞留，引起血压上升。宜多食用新鲜的天然食物，而腌渍食品、腊味食品及调味浓重的罐头食品等较咸的人工或加工食物尽量少吃。

4. 少饮用含有咖啡因的饮料：如咖啡、茶类都属于含咖啡因的饮料，应适可而止。饮用时，应避免添加奶精，并少用糖。

5. 减少食用高普林的食物：减少食用动物内脏、豆类、芦笋等高普林的食物，以避免尿酸过高。多喝水，也可以减低尿酸的浓度。

6. 炒菜油宜选用单元不饱和脂肪酸高者：如花生油、菜籽油、橄榄油等。

以上就是中风患者饮食禁忌有哪些了，相信朋友们一定了解清楚了。如果家中有中风的病人的话，朋友们就要注意他们不适合吃这些食物了。希望上文的介绍对大家有所帮助。