急性肠胃炎不建议禁食，因为本身在急性肠胃炎的过程中就可能会出现腹痛、腹泻、水分的丢失。适当的经过口服补液，适当的给予清淡的饮食，可以保证我们身体的水分的以及电解质的一个平衡。如果患者腹泻非常严重、恶心、呕吐、不能进食的情况下，那这时候我们给予了积极的补液治疗，补充水分跟电解质，以防出现了一些严重的并发症。而不吃东西是我们不建议的，一旦我们胃肠道功能恢复，患者能够吃，我们还是鼓励患者尽早的可以经口进食，这样可以恢复我们胃肠道的正常动力，并且也可以保证我们身体的一个平衡。

部分的急性肠胃炎患者是可以有自愈倾向的，这部分患者往往都是症状比较轻，而且往往都是由于病毒感染或者食物不耐受所诱发的腹部不适、腹泻的症状，症状都是一过性的，注意饮食休息以后症状能很快的缓解，对于这类患者是可以不用药的。如果是由于细菌感染，而且比较严重的细菌感染所引起的急性肠胃炎，往往还伴有发热甚至高热的症状，这时候有效的抗生素的治疗可以缩短我们的病程，而且有助于我们疾病的恢复。还应该注意的是，当患者腹泻非常严重，但是并不能通过进食水来补充我们的水分和电解质的情况下，这时候给予相应的补液盐以及相对因的止泻药是必须的。因为过度的腹泻有可能会导致水电解质的失衡，从而会引起心脑血管的一些意外。总而言之，轻度的急性肠胃炎是可以不用药的，但是疾病比较严重的患者一定要及时的就诊，有效的治疗。

部分急性肠胃炎的患者会有腹痛的症状，腹痛的位置可以不固定，部分患者以中上腹为主，这类患者有的时候还可能会伴有恶心呕吐部分，患者以其中为主要临床表现，还有一些患者以左下腹腹痛为主要临床表现，浮动的严重程度也因人而异，部分患者在排便之前会有明显的痉挛性的绞痛，但排便之后腹痛有所缓解，还有一些患者腹痛症状比较轻，只是以一些不适的感觉为主，绝大多数的患者都是会有腹泻的，腹泻的程度呢是也是因人而异，少则3~4次多的患者甚至10次以上。由此可见，急性肠胃炎的症状因人而异，根据不同的病因病情的不同，它的严重程度也是不同的。

急性肠胃炎是夏秋季节的高发病，通常是由于饮食不洁或者是受凉等因素造成的。主要症状表现为阵发性的腹痛，腹泻，呕吐，腹胀等等，有时有发热，畏寒，咽痛，四肢酸痛等病毒感染现象。出现急性肠胃炎症状的话，首先还是需要做相关检查，明确诊断，比如说血常规，c反应蛋白，大便常规等等，根据检查结果，确定是胃肠性感冒还是细菌性肠炎。然后针对性治疗，比如说，收敛止泻，抗炎，抗病毒等等，一般经过对症处理以后，短期内就可以恢复。至于服用什么中成药？首选藿香正气丸或者藿香正气水之类比较合适，仅仅是作为急性肠胃炎的辅助用药。同时要注意饮食习惯，饮食要以清淡易消化的流质或者半流质为主，尽量避免生冷油腻辛辣食物。

急性肠胃炎会引发发烧。急性肠胃炎的一般症状主要是呕吐和腹泻，也是可以伴有腹痛的。有些患者也可以出现发烧的症状，甚至出现一些高烧到39度以上的情况。这种情况一般是感染的细菌或者是毒素量比较多或者是机体对的反应比较剧烈而出现的情况，这个时候症状一般是比较重的。出现这种情况的时候，建议患者及时到医院的肠道门诊来进行就诊；同时要除外一些容易和急性肠胃炎发生混淆的病变，如急性阑尾炎还有急性胆囊炎这一些疾病，让医生通过一些检查来进行排除。