肝脏对于人体维持身体健康是非常重要的，所以对于肝脏人们应该做好相关的护理工作，一般可以通过多吃一些对身体有益的食物来达到补肝护肝的效果。比较常见的具备补肝护肝效果的食物主要有葡萄、火龙果、牛奶以及富含蛋白质的食物等。但需要注意这些食物也不能够过量食用。

肝脏是人体中维持生命的重要器官，所以一旦肝脏出现任何问题以后，给人体所带来的危害性是非常大的，因此在日常生活中，人们应该好好呵护自己的肝脏。而一般情况下来说，可以通过多吃有益食物的办法来维护肝脏，那吃什么补肝养肝最有效呢？
　　一、富含蛋白质的食物
　　富含蛋白质的食物是肝脏的最爱，因为这些蛋白质就如同肝脏的维修工，能够起到修复肝细胞以及促进肝细胞再生的效果。比较常见的富含蛋白质的食物主要有松子以及鸡蛋等，但需要注意正常人每天摄取的优质蛋白质应该多于90克，而患有肝病的患者不能够少于80克，但是也不可以过多，过多则会对肝脏造成一定的刺激。
　　二、牛奶
　　目前医学界针对肝病治疗并没有特效药，但是优良的蛋白质能够有效的排除肝脏中的有害脂肪，促进肝细胞的重生，所以对于患有肝病或者是肝脏受损的人来说，每天睡前喝一杯牛奶是非常好的。而且相比较其他食物而言，牛奶更加容易消化。
　　三、火龙果
　　火龙果中不光含有非常丰富的白蛋白，还有一种极为特殊的成分，被叫做花青素。花青素在红甜菜以及葡萄皮的果蔬中都有，但是火龙果果实中含有的花青素含量是最高的，它具备着抗自由基以及抗衰老的作用，同时还能够帮助人们有效的修复已经受损的肝细胞。所以对于肝脏受损又或者是患有其他肝病的人来说，每天适量的吃火龙果是比较好的。
　　四、葡萄
　　葡萄中含有的多酚类物质属于天然的自由基清除剂，其具备着非常强的抗氧化活性，能够有效的调整肝脏细胞的功能，有效的减少或抵御自由基对于肝脏细胞的伤害。