首先需要明确慢性结肠炎的诊断，才能选择慢性结肠炎的治疗方法。慢性结肠炎顾名思义是结肠黏膜发生炎症，从病理学而言，肠道会出现黏膜的脱落，黏膜血管会充血、有渗出、有水肿等病理学的变化。在患者的症状和表现方面，患有慢性结肠炎以后，患者一定会出现大便的改变。不同于正常人每天1到2次排出成形的大便，慢性结肠炎的患者其大便出现了性状、形状与次数的改变，比如大便不成形、排便次数增多、大便夹杂脓血、黄色稀水样便、糊状的大便等，这些都是慢性结肠炎大便的表现。所以对于慢性结肠炎的患者而言，首先要明确有没有出现大便的改变；其次在慢性结肠炎的诊断建立以后，要明确导致炎症的一个因素；待明确导致肠炎的病因之后，再进一步的根据病因对结肠炎进行针对性的治疗，这才是有效的、正确的诊断和治疗的方式方法。

慢性结肠炎能否治愈，是困扰很多患者的一个问题。在临床工作当中，慢性结肠炎一个非常重要的病因是自身免疫因素，临床常见溃疡性结肠炎和克罗恩病，这是慢性肠病目前最普遍的病因。对于这种慢性结肠炎而言，患者会受到很大程度的困扰，因为它的治疗的时间较长，而且这两种肠道的炎症与机体的免疫系统相关，与感染因素引起的慢性结肠炎差别较大。比如由感染引发泌尿系统膀胱感染，出现炎症；引发肺部感染造成的炎症，表现咳嗽、咳黄痰、发烧等，这些由感染因素引起的疾病，只需要使用几天抗生素即可。而溃疡性结肠炎和克罗恩病，两者与自身免疫系统功能失调有关系，对于这类患者的治疗疗程较长。即使患者治疗以后疗效较好，大便次数变少，大便也成型，每天排便也是1到2次，并没有腹泻、黏液、脓血等大便情况的出现，患者也还是需要再口服一些药物，或者是在医院进行大便的监测，以及进行结肠镜的监测，如此才能够避免溃疡性结肠炎或克罗恩疾病的迁延不愈，以防止出现患者在治愈前出现加重，导致重新反复不断的治疗。所以慢性结肠炎的治疗历程，部分患者需要的时间较长。

慢性结肠炎的饮食要求，不能吃粗糙、刺激的食物，如辣椒、韭菜等；需要多吃有营养容易消化的食物。慢性结肠炎的饮食要求主要是根据结肠炎的临床表现的不同，缓解期的时候很多食物是可以吃的。可以吃有营养的食物，不要吃刺激性、粗糙的食物，比如辣椒、韭菜、芹菜等等。慢性结肠炎是出于反复发作的阶段，腹泻的次数比较多，就要吃软的、消化的，避免粗糙、刺激性的食物，可以吃米粥、挂面，以便肠炎愈合。也可以吃含蛋白类的蛋白粉，或者配方的营养粉。慢性结肠炎急性发作，出现便血的时候，就要吃稀薄的食物，以免刺激肠道，注意不要喝奶、豆浆等等。

慢性结肠炎一般来说是一个功能性的，我们才叫它慢性结肠炎。它是要除外一些器质性的病变或者是像溃疡性结肠炎这种疾病之后，一些慢性的炎症，我们称它为慢性结肠炎。一般这种患者肠镜下我们只看到一些肠道黏膜的充血水肿，并看不到一些其他的特异的病理表现。患者可能会有一些容易慢性腹泻，或者容易肚子疼、一肚子疼就要上厕所这种症状，但是大便也没有黏液，也没有血。只是这种慢性腹泻的症状。肠镜下只是简单的肠道的充血水肿，这种我们称为慢性结肠炎。

慢性结肠炎治疗以调节肠道菌群和调节肠道胃肠动力为主，同时针对存在症状对症治疗。慢性结肠炎不是很严重的疾病。从结肠镜的检查看没有特异性、特别严重病理表现，只是有充血、水肿或者轻微糜烂，患者有轻微腹泻或伴有轻微腹痛症状。治疗方式一般只是调节肠道菌群或者调节肠道胃肠动力。若疼痛明显，可以给予止痛药物治疗。也可选择中药、中成药、健脾止泻或是清热利湿类药物；也可选择服用中药汤剂辨证治疗，效果都不错。