治疗疾病一部分是靠药物治疗，另外一部分就需要人们在饮食上下功夫，通过饮食来调养身体，让病好的更快更彻底，很多人认为生病了吃药是最好的方法，却不知道对我们身体最好的药物就是我们的食物，肝硬化是一种慢性疾病，也需要通过饮食来调养，那么适合早期肝硬化饮食有哪些呢？

豆制品：属于高蛋白低脂肪的食物，肝硬化患者在饮食上适宜多吃些大豆及豆制品，不仅含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B1、B2等多种营养成分，而且有助于促进肝细胞的修复与再生。

奶类：适宜饮用脱脂牛奶及酸奶，尤其是酸奶其含有乳酸杆菌对肠道里的腐败菌有抑制和杀灭作用，经常饮用酸奶可以使肠道呈现酸性环境，进而减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用，对肝脏的保护及肝昏迷的预防都是很有益的。

真菌类蔬菜：其属于天然菌类食品，日常中如蘑菇、香菇、黑木耳、金针菇、银耳等其含蛋白、多糖类、多种维生素、晒元素、无机盐等多种营养成分，肝硬化病人经常适量食用可提高机体免疫力及抵抗力。

注意事项：荠菜、胡萝卜、冬瓜、香蕉、苹果、葡萄、番茄等都是肝硬化患者适宜的饮食之选，但需要注意的是水果有温寒热之分，在选择上应根据自身体质有所选择。用食疗法不仅可以辅助我们治疗疾病，还没有副作用。患有肝硬化的人除了药物治疗以外，也要多吃一些保护肝脏有利于恢复健康的食物，少吃对病情不利的食物。不要认为吃药才是治病最好的方法，生活中常吃的食物也是很好的药材哦！