慢性胃炎是由于急性胃炎没有治疗彻底引起的,患有慢性胃炎的人要注意平时的饮食调理,多吃一些养胃的食物,这样才能让病情得以缓解。慢性胃炎患者在平时注意护理,对健康是有好处的,那么,慢性胃炎该如何养胃?慢性胃炎如何调理?
1、慢性胃炎饮食禁忌
(1)胃炎、胃溃疡
避免刺激性食物
原因:很多,包括长期压力过大引起自律神经亢进,导致胃酸增加而形成慢性胃疾,或摄取刺激性食物伤害胃部黏膜造成急性溃疡等。
症状:上腹部闷痛、食欲不振、恶心腹胀、嗝气、厌食和体重减轻等症状,急性患者更明显感到腹部刺痛、灼痛,甚至恶心呕吐,必须尽快就医。
治疗对策:在医生指示下禁食,再循序渐进恢复饮食。
平时要避免烟酒、咖啡、茶、辛辣等刺激性食物。
避免粗纤维食物,以免下肚后摩擦脆弱胃壁,使伤口更难愈合。空腹时不要喝可乐等碳酸饮料。
急性胃炎患者由于反复病发和出血症状,容易出现缺铁性贫血,因此食物应选择含铁丰富的红肉及富含维生素C的食物,例如柳橙、柠檬等,以促进铁质吸收。
(2)胃食道逆流
少吃甜食、糯米
原因:下食道括约肌不自主地松开或张力下降,使胃和食道间的贲门口无法紧闭,胃里的胃酸和酵素便逆流向上,由于食道壁很薄无法抗酸,因此产生火烧心和灼热感。
症状:打嗝、食道痉挛、吞咽困难、火烧心与灼热感,甚至引发食道溃疡或上皮黏膜细胞病变,最后演变为食道癌。
治疗对策:由于每个人对食物的反应不尽相同,因此患者要观察哪些食物最容易引发不适,并减少摄取,以免症状加剧。少吃甜食、油炸、高脂饮食。
空腹不吃酸性食物,如柑橘类水果、醋等,以免胃酸大量分泌。少吃难消化的糯米,芹菜、竹笋等粗纤维,动物的筋皮部位,以免逆流症状更严重。
2、慢性胃炎食疗方
1、砂仁肚条
食材:砂仁10g,猪肚一个,花椒、胡椒、葱白、生姜适量
制法:将猪肚洗净,用沸水烫一下,刮去内膜,放入砂锅,加水加花椒,生姜、葱白煮熟后,捞起猪肚晾冷切条,再将原汁烧开下读条、砂仁、胡椒磨,味精等调料,文火炖20分钟即成,喝汤吃猪肚。
功效:杀人肚条可以温中化湿,行气止痛,可用于治疗胃炎,胃、十指肠溃疡等疾病。
2、灵芝粉蒸肉
食材:灵芝3g,猪瘦肉100g
制法:灵芝研磨,猪瘦肉洗净,剁成肉酱,加灵芝末和调料,搅匀做成肉饼放入碗中,上笼蒸熟,佐餐服用。
功效:灵芝粉蒸肉有一起,养阴安神的功效,可用于治疗慢性胃炎,消化不良等症状。
3、韭菜籽蒸猪肚
食材:韭菜籽9g,猪肚1个
制法:猪肚洗净,将韭菜籽放入猪肚内,放入碗中加调料,上笼蒸至烂熟,常服。
功效:韭菜籽蒸猪肚有文中星期,健脾和胃的功效,主要用于治疗慢性胃炎疾病.
4、扁豆陈皮煎
食材:白扁豆25g,大枣20g,白芍5g,陈皮5g
制法:将白扁豆,大枣洗净,与白芍、陈皮痛放入砂锅中加水1000ml,文火煮至500ml即可温服。
功效:扁豆陈皮煎有益气健中,运脾化湿的功效,可用于治疗慢性胃炎,慢性肠炎等疾病。
5、小茴香粥
食材:小茴香5g,梗米100g,红糖适量
用法:先将小茴香用盐在锅中炒至焦黄研成细末,然后将梗米洗净放入砂锅中,加水熬成粥,撒入小茴香莫和红糖,再煮片刻即成。
功效:小茴香粥有行气止痛,健脾开胃的功效,可用于治疗慢性胃炎,疝气,胃寒呕吐等疾病。
6、生姜米醋炖木瓜
食材:生姜5g,木瓜100g,米醋适量
制法:木瓜洗净切块,生姜洗净切片一同放入砂锅,加米醋和水文火同炖,至木瓜熟即可喝汤吃木瓜。
功效:生姜米醋炖木瓜有补气益血,解郁调中,祛风散寒,消极解毒。可用于治疗慢性胃炎,适用于产后缺乳,病后体弱的患者。
7、金橘根炖猪肚
食材:金橘根30g,猪肚25g
功效:金桔根炖猪肚有健脾开胃,行气止痛的功效,可用于治疗慢性胃炎,胃溃疡等疾病。
制法:猪肚洗净切成条块,和洗净的金桔根一起放入砂锅加水文火炖煮1小时,去金橘根,加调料再煮15分钟即成,喝汤吃猪肚。