倪新海
中国医学科学院阜外医院
主任医师
子宫内膜异位患者可以适当的吃一些豆制品，因为豆制品可以为机体提供丰富的植物蛋白质。豆制品主要是由大豆类的食物而制成的。豆类包括大豆和干豆，而大豆包括黄豆、黑豆和青豆，干豆指的是红豆、绿豆、云豆等等，这些主要是含淀粉为主，可以用来煮粥、做米饭。黄豆、黑豆、青豆富含40%以上的植物蛋白，可以用来做成豆腐、豆干、豆皮等等这些豆制品。中国居民膳食指南建议每天每个人大豆摄入是15克，换算成豆制品以后，15克的大豆相当于100克的南豆腐，150克的北豆腐，50克的豆干。所以根据中国居民膳食指南建议，每天可以适当的摄入豆制品，但不建议大量的摄入。
