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吃咸菜会不会影响健康

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吃咸菜会不会影响健康

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杜永杰
杜永杰 临汾市人民医院 副主任医师
如果说是经常吃腌制的咸菜,那么肯定是不好的,因为腌制品中可能是有亚硝酸盐的,这种东西可以诱发您消化道的癌变的,比如说食管癌,胃癌,肝癌,这些都是有关系的。

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